Первая часть (начало) фото-отчета по технологии выращивания грибов Вешенка.

Не так давно я писал о том, как на практике реальные люди во время кризиса используют технологию выращивания грибов сорта "Вишенка" и хорошо на этом зарабатывают (смотрите пост Можно ли Заработать на Выращивании Грибов Вешенка ? >>).

А сегодня хочу, все же, представить реальные факты этого бизнес-процесса - еле добрался до производственных площадей с фотоаппаратом и сделал больше десятка фото (качество конечно не супер вышло) на которых видно весь процесс производства грибов Вешенка в почти домашних условиях (к стати, все производство основывалось на руководстве "Технология выращивания грибов Вишенка").

К каждому фото я написал немного комментариев. По-скольку фотографий многовато - пост разделен на 2 части - это первая часть, а ссылка на вторую будет в конце поста, не забудьте перейти по ней.

Это фасад здания, в котором и расположился мини-комбинат по выращиванию грибов - общая площадь первого этажа около 500 кв.м. на котором функционирует продовольственный магазин и кафе (зал для торжественных мероприятий, около 180 метров квадратных).А в полуподвальном (нулевой этаж) помещении под магазином и кафе как раз и протекает процесс выращивания грибов.

Это вход в помещение с грибами сбоку здания. Именно в полуподвальном помещении есть только 4 небольших окна, а площадь внутри почти 500 квадратов.

А вот и вид с парадного входа. Немного темновато, но для грибов Вешенка это нормально и, как видно, здание изнутри не супер крутое - специально под этот бизнес-процесс были недорого оштукатурены стены и залит пол обычным бетоном (перед этим там были только голые кирпичи и земля под ногами).

Первые грибы при входе в помещение - как раз попался хороший урожай на мешке.

Мешки с грибами подвешены с потолка до пола в 3 слоя (сверху донизу 3 мешка, возможно и сорт грибов назван из-за техники подвешивания мешков). Под потолком к панелям вдоль помещения прицеплены стальные канаты, на которые потом цепляются мешки.

А вот по этой стороне даже стена не штукатурена, обогрев частично осуществляется электрическими обогревателями (дороговато, но очень нужно, а то понижение температуры не даст грибам хорошо развиваться).

Между рядами остается достаточное пространство, чтоб можно было проходить в междурядье для обработки мешков, сбора грибов, а также для вентиляции.

А тут видно часть вентиляционных труб. Помещение довольно большое по площади для такого большого количества грибов и имеет более квадратную форму.При этом естественных потоков воздуха было маловато для грибов и пришлось делать принудительную вентиляцию для притока и оттока воздуха. Иногда приходится еще и двери и окна открывать, хотя это уже нарушение технологии.

Продолжение помещения с подвешенными грибами. Сначала было использовано одну треть площади - около 1000 мешков, позже добавилось еще около 500-600 мешков. Итого, около 1500-1700 мешков (я точно не пересчитывал) с грибами есть в работе.

С такого количества мешков с субстратом можно собирать примерно 3000-3500 кг. общего количества готовых грибов (с одного мешка 2,0-2,5 кг.) при условии, что четко придерживаться технологии и не было много бракованных мешков с мицелием.

Тут мы прошли уже 2/3 всего помещения. Тут находятся мешки, которые уже почти отработали свое - осталось очень мало грибов на вырост и они будут вскоре сниматься с гачков и заменяться новыми.

А это уже противоположная сторона здания. Проложена система вентиляционных труб а пол немного покрыт водой для поддержания нужной влажности..

Для мешков должно быть достаточно пространства вокруг также и для роста самих грибов.

Часть мешков с почти готовыми к срезке грибами Вешенка.

Супер экземпляр дозрелых грибочков - как раз срезать и на сковородочку тушить. Сам иногда их кушаю - очень даже ничего.

ВНИМАНИЕ! - рецепт приготовления грибов Вешенка:

Просто беру грибы, режу их на мелкие кусочки и кидаю на сковородку в подсолнечное масло (даже отваривать не нужно, слышал, что и сырыми их можно кушать), лавровый листочек туда, соли и перца черного, потом порезанный репчатый лук и... - через 10-15 минут можно кушать. Вкусно очень, советую попробовать, сами грибы содержат много довольно полезных витамином и микроэлементов.

На этом мешке видно, что с него уже собирали один урожай и дозревает еще один. Обычно первый урожай дает 75-80% грибов с мешка, остальные 20-25% урожая срезаются за вторым и иногда и третьим разом.

Этот мешок получился брачным - мицелий не пророс, возможно попали вредные бактерии или был плохо подготовлена среда для его проращивания. Его нужно было сразу убрать, но, как видим, так он тут и весит еще.

А этот мешок уже отработал свое - с него собран уже весь урожай грибов.

Мешок, который содержит на себе уже последние грибы - еще один срез и он также уйдет на покой.

Смотрите продолжение (вторую часть) фото-отчета по технологии выращивания грибов Вешенка тут - http://biz-money.info/comment_1264890257.html.

Самое важное то, что бизнес по выращиванию грибов был запущен и начал давать хорошую прибыль. Нужно, главное, серьезно к бизнесу отнестись и все будет получаться.

PS: Кто хочет заняться именно грибным бизнесом (по выращиванию грибов "Вешенка"), то советую обучающее пособие Евгения Козловского - "Выращиваем грибы Вешенка Дома" >> - именно его инструкциями пользовались и мои родители при запуске этого бизнес-проекта.

С уважением, Богдан Кваша - руководитель проекта http://Biz-Money.Info - "ДЕНЕЖНЫЙ БИЗНЕС" : Бизнес ИДЕИ, Бизнес ПЛАНЫ, Бизнес ТЕХНОЛОГИИ, Домашний БИЗНЕС ...
Успешного Бизнеса Вам.

При разведениии раков приходится также отдельно следить за выводом лечинок рака, это намного выгоднее чем их покупать. И разводить лечинки рака можно в обычном аквариуме.

[личинка рака, выращивание лечинок рака, аквариум для личинок, как разводить раков, как разводить личинки рака...]

Что бы сэкономить деньги на выращивании личинок рака, попробуйте использовать аквариум. Так они будут, находятся у вас под надзором, пока не достигнут сеголеток, а затем выпустите их в водоем и пусть они развиваются в естественной среде обитания. Вывод личинок при таком методе может происходить двумя вариантами: при помощи самок, или путем инкубации икры в особых препаратах. При выращивании личинок рака этим способом человек должен всю опеку по кормлению и уходу за самками, брать на себя, до того срока пока не придет время выпуска сеголеток в водоём.

Перед выращиванием личинок рака в аквариуме необходимо постоянно регулировать температуру воды, жесткость и иные потребные параметры, воздействующие на рост и формирование личинок рака. Этот потенциал аквариумного выращивания позволят намного уменьшить гибель личинок от плохих условий в их среде обитания.

Для выращивания речных раков нужны аквариумы вместимостью не менее 250 литров, сделанные из специального стекла. Аквариум должен быть перекрыт на отделы, в которые будут пристроены самки с икрой. Перегородки производятся из специального стекла с низкими дырочками для поступления воды, сверху аквариум покрывается крышкой. Аквариумы должны быть обеспечены теперешними гидротехническими приспособлениями: пневматические компрессоры, термометры, очистителями и др.

Взрослые раки отлично переносят температурные колебания от 7 до 24.° С, но личинки рака выращиваются и размножаются при температуре 20—24.°С. Скорость и длительность формирования личинок раков во многом зависит от температуры воды.

Вывод личинок в аквариуме лучше всего совершается при температуре 20—24. °С, После вывода из икры личинок, самки отсаживают их в пруде. Но развитие икры из-за малой температуры может продлиться до 7—8 месяцев. Выклюнувшиеся в феврале-марте месяце личинки рака очень жизнеспособны, неплохо растут и развиваются в аквариуме.

Так же постоянно следите за состоянием среды в вашем аквариуме: кислая среда подавляет рост личинок, поэтому панцирь у них может получиться очень тонким и мягким. Крайне вредоносно скапливание аммиака, который задерживает рост, а высокая концентрация приведет к гибели речных раков.

PS: Когда вырастите лечинки, можно потихоньку выпускать их в водоем для выращиванию раков, как кормить больших раков смотрите тут - http://biz-money.info/comment_1264678655.html.

С уважением, Богдан Кваша - руководитель проекта http://Biz-Money.Info - "ДЕНЕЖНЫЙ БИЗНЕС" : Бизнес ИДЕИ, Бизнес ПЛАНЫ, Бизнес ТЕХНОЛОГИИ, Домашний БИЗНЕС ...
Успешного Бизнеса Вам.

Кто решил занятся разведением раков, в первую очередь столкнется с проблемой "а где же их разводить", то есть, как построить правильный и дешевый водоем (пруд) для выращивания раков, что бы они быстро и хорошо размножались и росли побольше.

[водоем для выращивания раков, как построить пруд, как разводить раков, разведение раков в пруду, искуственный водоем для раков...]

Местность для постройки водоёма хорошо было бы выбрать вблизи от источника воды. Затраты на постройку зависят во многом от земли на которой вы хотите возвести искусственный водоём.

Жирные и тощие глины – наиболее верный грунт для многих из прудов, так как он почти не пропускают воду и мало размываются. Вот этот грунт весьма подойдёт для строительства искусственного водоёма под разведение раков. Для скапливания воды в водоёме используют перегороженную земляную плотину с урегулированным водоспуском.

Как установить ложе пруда?

На предпочтенном месте вбейте в землю небольшие колышки, для придания искусственному водоёму формы. Для канализации необходимо выкопать траншеи в центре ложа со скосом к плотине, где будет определен водоспуск. Так как ложе водоёма должно быть не пропускаемым для воды, то на почве из невесомых суглинков вмещается слой небольшой гальки, перемешанной с глиной, укладывается так, чтобы дно имело снижение к предполагаемому опускания воды. Потом сверху накрывают полиэтиленовой пленкой, обливают слоем битума и, когда он присохнет, на него нанесут слой цементной смеси, перемешанной с песком в соотношении 3:1.

Недалеко от окна водослива для сточной воды, поверхность дна разглаживают, а в окно стока вделывают металлическую сеточку, которая не дает выходить ракам. Края сооружают отвесами, которые должны быть на 20—30 см больше поверхности земли и иметь снаружи отвесный спуск. Бровка возле пруда изготовляют для того, чтобы в сильный дождь вода не оказывалась в водоёме и не загрязнила воду. Около пруда необходимо насыпать слой гравийного песка высотой не более 30 см.

Немного о плотине.

Плотина представляет собой бугорок, приподнятый из водонепроницаемых материалов, вертикально водоёму. Размер плотины зависит от глубины поверхности и площади искусственного водоёма. Высота плотины должна быть не более 8—10 м., ширину плотины сооружают не менее 3—5 м. Не желательно делать большие по площади водоемы, так как потом будет трудновато вылавливать раки.

Водослив.

Водослив улаживают на уровне воды или немного ниже его. На водосливе ставят металлические решетки, чтобы раки не смогли уйти из водоема вместе с водой. Лучше произвести его из кирпича или бетона.

Наполнение пруда водой.

Пруд рекомендуют заполнять водой в конце весеннего половодья, когда начинают попадать почвенные воды, богатые биогенными элементами. Сперва, заполняют водой углубления в ложе водоёма, пока не напитается почва нижних слоев, и только потом заполняется всю площадь ложа. После можно уже запускать раков в водоем.

PS: Подробнее о прибыльности выращивании раков описывается в посте http://biz-money.info/comment_1228665151.html.

С уважением, Богдан Кваша - руководитель проекта http://Biz-Money.Info - "ДЕНЕЖНЫЙ БИЗНЕС" : Бизнес ИДЕИ, Бизнес ПЛАНЫ, Бизнес ТЕХНОЛОГИИ, Домашний БИЗНЕС ...
Успешного Бизнеса Вам.